Vormen zijn techniek series in vaste volgorde. Het oefenen van de vormen verfijnt de techniek en leert vervolg acties.
Wing Chun kent 3 ongewapende en 2 gewapende vormen.
De eerste vorm is de Siu Lim Tao en vormt de basis van het Wing Chun. Je leert tijdens deze vorm de stand die men aanneemt om Wing Chun te beoefenen en een serie zowel aanvallende als verdedigende technieken.
Net zoals bijna in iedere Chinese vechtsport bevat Wing Chun ook gewapende vormen, namelijk een mesvorm en een stokvorm. De messen moet men meer zien als korte zwaarden. De stok is langer dan je eigen lengte.
Vormen worden zonder partner gedaan en zijn zeer geschikt om thuis te oefenen.