Heel bekend van het Wing Chun is de Wooden Dummy.
Dit is een houten pop van circa 1.45 meter hoog met drie armen en één been. Deze dummy schept de mogelijkheid om zonder partner te kunnen trainen. De dummy vorm wordt echter meestal uitgevoerd door 2 leerlingen (“living dummy”). Tijdens het trainen op de dummy worden armen harder en leert de leerling zijn technieken toe te passen.